Weihnachtsplätzchen mal anders – Kreatives Backen

Autor: Anne
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Weihnachtsplätzchen gibt es in allen nur vorstellbaren Geschmacksrichtungen, Formen und Farben. Trotzdem hat in den meisten Haushalten die Tradition Einzug gehalten. Jedes Jahr werden die gleichen Plätzchen gebacken. Kreatives Backen ist anders! Bei uns erfahren Sie, wie das geht!

Ausstechformen für Weihnachtsplätzchen gibt es im Handel in zahlreichen Gestalten: Tannenbäume, Weihnachtsmänner, Sterne, Zapfen, Herzen. Aber sind Ihnen die Standardformen nicht auch manchmal einfach zu langweilig? Wie wäre es denn mit ganz eigenen, individuell gestalteten Plätzchenformen? Sie müssen dafür nicht einmal vom Ihrem Lieblingsteigrezept abkommen.

Backtipps zu Weihnachten: Plätzchenformen selbst gestalten

Backtipps zu Weihnachten gibt es mittlerweile zu Hauf. Ob im Internet, in Kochbüchern oder Zeitschriften, jedes Jahr gibt es ein neues tolles Plätzchenrezept. Kaum einer hat aber wohl schon einmal selbst Plätzchenformen hergestellt. Das bringt vor allem beim Backen mit Kindern einen Heidenspaß.

Und so geht’s:

1. Plätzchenformen aus Weißblech

Weißblech wird in der Industrie vor allem zur Herstellung von Dosen und anderen Behältern, wie z.B. Spraydosen verwendet. Zu Hause können Sie Weißblech wunderbar zum Gestalten von individuellen Plätzchenformen verwenden. Besorgen Sie sich ein dünnwandiges, gut biegsames Weißblech im Baumarkt oder im Bastelladen. Achten Sie aber darauf, dass es für die Arbeit mit Lebensmitteln geeignet ist. So sollte es z.B. kein Zink enthalten. Geben Sie außerdem Acht auf scharfe Kanten, sonst kann der Backspaß schnell zum schmerzhaften Erlebnis werden.

2. Plätzchenschablonen aus Pappe

Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen oder kein Weißblech zur Hand haben, können Sie auch Schablonen aus Pappe basteln. Hier ist allerdings künstlerisches Handwerk gefragt. Zeichnen Sie ein beliebiges Motiv auf Pappe oder Pausen es ab. Dann legen Sie es auf den vorbereiteten Teig und schneiden mit einem spitzen, scharfen Messer drum herum. Kleiner Tipp: Wenn Sie die Klinge etwas mit Mehl einreiben, bleibt der Teig nicht so sehr daran kleben und das Ganze geht leichter von der Hand!

Und nun? Backen wie gewohnt, abkühlen lassen, mit lustig buntem Zuckerguss verzieren und fertig ist das individuelle Weihnachtsgebäck!