Geschmacksknospen

Dier beliebte Longdrink kommt ursprünglich aus den USA. Schon die Indianer mochten den Geschmack der Cranberry-Frucht und schwörten auf ihre heilende Wirkung.

Sex on the Beach ist eigentlich ein sehr fruchtiger, leicht süßlicher Cocktail, der mit Preiselbeersaft zubereitet wird. Da es heutzutage aber nur noch sehr selten Cranberry-Saft zu kaufen gibt, findet man die verschiedensten Rezepte.

Bei unserem benötigen sie:

4 cl Wodka

2 cl Pfirsichlikör

2 cl Zitronensaft

1 cl Grenadine

4 cl Orangensaft

2 cl Ananassaft

All diese Zutaten werden mit ausreichend Eis in einem Shaker durchgemixt und in ein Longdrink-Glas mit Eiswürfeln gegossen. Als dekorativen Abschluss können sie das Glas mit einer südländischen Frucht verzieren.

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Kaffee macht wach, cremig-schokoladiger Baileys macht glücklich, Rum macht lustig - und alles zusammen gibt einen leckeren Aperitif-Klassiker, der nicht umsonst so heisst wie ein mächtiger Flugzeug-Bomber

Hier das Rezept für den “B52″:

Die Zutaten vorsichtig über einen Löffelrücken in ein Aperitifglas gießen.
Sachte einfüllen, damit sich die Zutaten nicht vermischen und drei verschiedene Schichten im Glas entstehn.
Den fertigen Drink anzünden, sofort servieren, Strohalm nicht vergessen!

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Grad an heißen Tagen freut man sich doch über eine leckere Abkühlung.
Perfekt für warme Abende und ideal auch als Dessert ist da der Baileys-Frappé! 

Alles, was man für den cremigen Frappé braucht, sind:

Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, Baileys und Milch dazugießen und mit einem Barlöffel umrühren. Mit Strohhalm servieren - et voila!

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Heute gibt es mal drei leckere Cocktail-Rezepte zum Testen und Nachmixen. Wer sagt schließlich, dass man die guten Cocktails nur in der Bar oder im Restaurant bekommt?
Viel Spaß dabei!

Planter’s Punch

• Saft einer Orange
• Saft einer Limone
• Saft einer Zitrone
• 3 Spritzer
• Grenadine
• 150 ml Ananassaft
• 4 cl dunklen Rum
• 3 TL Staubzucker
• Orangenspalten zur Garnierung

In einem Mixbecher die Säfte mit Rum und Zucker mischen. Vorsichtig umrühren und in ein hohes Glas mit zerkleinertem Eis geben. Mit den Orangenspalten garnieren.

Mai-Tai

Der Mai-Tai ist ein beliebter tropischer Cocktail, der nicht von den Westindischen Inseln sondern aus dem Südpazifik stammt.

• 4 cl dunklem Rum
• 1 cl Triple Sec
• 2 cl Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 1 cl Limonensaft
• 1 cl Sirup (Mandelgeschmack)
• 1 Zweig frische Minze
• Orangenspalte zur Garnierung

Im Cocktailshaker alle Zutaten gut durchschütteln und in ein mit Eis gefülltes, gefrostetes hohes Glas füllen. Mit Minzezweig und Orange garnieren.

Margarita

Cancun ist eine Insel der Mexikanischen Karibik und von dort kommt auch diese Version der Margarita.

• 4 cl Tequila
• 2 cl Cointreau
• 1 cl Zitronensaft
• 2 cl Limonensaft
• etwas Salz, nach Wunsch
• Limonenspalte zur Garnierung

Den Rand eines hohen Glases mit der angeschnittenen Limonenspalte einreiben und in einem mit Salz gefüllten Teller einen Salzrand drehen, mit Eiswürfeln füllen.

Die Zutaten im Shaker gut mischen und über das Eis geben. Mit dem Limonenspalt garnieren.

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