Smarties Kuchen: Einfacher Kuchen für Kindergeburtstage

Autor: Ariane
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Alle Kinder lieben knatschbunte Süßigkeiten. Vor allem die hübschen Smarties sind auf Kindergeburtstagen der Renner schlechthin. Hier mal ein Rezept für einen kunterbunten Geburtstagskuchen mit viiiiiel Schokolade, der auch Backanfängern leicht gelingt.

Smarties Kuchen, auch für große Geburtstagskinder geeignet

Dieser bunte Smarties Kuchen kommt nicht nur bei kleinen Gästen und Geburtstagskindern gut an. Die bunte Verzierung macht auch Erwachsenen Spaß, schließlich hat so manch einer von uns mit den bunten Schokolinsen das Zählen gelernt.
Das Rezept ist ziemlich einfach umzusetzen. Die Smarties-Verzierung kann man entweder mit buntem Zuckerguss (wie auf dem Foto) oder Kuvertüre fixieren. Praktisch: Die farbenfrohe Kuchendecke lenkt perfekt von kleinen Missgeschicken wie Rissen oder auch einer etwas dunkel gewordenen Oberfläche ab.

Wenn der Smarties Kuchen übrigens an ein großes Geburtstags”kind” geht und auch sonst keine kleinen Partygäste davon naschen, kann man dem Teig einen guten Schuss Rotwein zufügen. Natürlich darf man auch gerne Alternativen zu den original Smarties verwenden, z.B. Buntinies aus dem Bio-Laden, wenn man den Konzern Nestlé nicht unterstützen möchte. Mit denen wird der Kuchen übrigens auch laktosefrei, wenn man ausschließlich dunkle Schokolade verwendet.

Smarties Kuchen Rezept

Zuaten:
300g Zucker
500g Mehl
8 El Kakao (entölt)
1 Tütchen Vanillezucker
1 Tütchen Backpulver
150ml Rapsöl
150ml Sojadrink
2 El Sojamehl
50ml Wasser
100g Zartbitter-Schokolade (gerieben)
etwas Fett für die Springform

Verzierung
200g Zartbitter-Kuvertüre oder Zuckerguss (bunt)
Smarties oder andere Schokolinsen für die Verzierung

Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Unter Mixen vorsichtig Öl, Wasser und Sojadrink zufügen. Wenn die Masse zu fest wird, ggf. noch etwas Wasser dazu geben. Nun die geriebene Schokolade unter den Teig heben.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, Seitenwände gut einfetten. Teig in die Form geben und bei ca. 175°Grad ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen auf oberster Schiene backen.

Nach dem Backen gut auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit geschmolzener Kuvertüre oder buntem Zuckerguss überziehen und mit Schokolinsen nach Belieben verzieren. Fertig!

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