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Grillen mal anders

Autor: Ariane
abgelegt in: Allgemein

Wer auf Balkonien grillt, muss wohl oder übel auf den Elektro-Grill zurückgreifen. Aber alle anderen sollten bei der Auswahl der Holzkohle für den Grill Obacht geben!

Gute Grillkohle ist entscheidend für guten Geschmack ©Mache/ Flickr

Denn erst die richtige Grillkohle gibt dem Gegrillten das perfekte Aroma. Je hochwertiger die Kohle, umso exquisiter das Essen- eigentlich ganz einfach ;-)

Für Whisky-Fans gibt es beispielsweise nun die Jack Daniels-Grillchips. Hergestellt werden die Wood Chips, zu gut deutsch “Räucherchips” aus original Jack Daniels Whiskyfässern, in denen jahrelang das edle Getränk gereift ist. Das verleiht diesen Grillchips auch das besondere, rauchige Aroma und den Steaks einen Hauch Jack Daniels. Und das Beste: auch Elektro-Griller können diese Grill-Chips verwenden! Speziell gewürzte Grillkohle macht aus gegrilltem Geflügel eine Delikatesse ©Paul Keller/ FlickrEinfach 30 Minuten im Wasser des Grills einlegen und los gehts. Na wenn das mal nicht gute Neuigkeiten sind! Auch für traditionelle Grillkohle-Freunde gibt es das Whisky-Aroma von Jack Daniels als Smoking Pellets.

Außerdem gibt es neben Apfel-, Kokos- und Orangen-Grillkohle auch spezielle Aroma-Kohle für Schweinefleisch oder  Geflügel oder auch Grill-Pellets aus Weinfässern verschiedener Sorten, zum Beispiel aus Cabernet Sauvignon oder Merlot. Einfach mal auf http://www.barbecue-point.at/ surfen und schauen, was es alles so gibt.

Langweilig Grillen war gestern!


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