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Das Restaurant “Bocca di Bacco” in Berlin

Autor: Ariane
abgelegt in: Restaurants

George Clooney, Brad Pitt und Angelina Jolie, Tom Cruise samt Entourage, Will Smith oder die Creme de la Creme der internationalen Politik, sie alle haben schon einmal im weltberühmten italienischen Lokal “Bocca di Bacco” in Berlin gespeist.

Unweit vom wunderschönen Gendarmenmarkt, direkt auf der bekannten Friedrichstraße nahe Unter den Linden befindet sich das “Bocca di Bacco”, ein italienisches Restaurant der Spitzenklasse.
Inhaber ist Alessandro Mannozzi, der hier gehobene italienische Küche zu gehobenen Preisen anbietet. Die Geschichte des Restaurants geht jedoch auf dessen Vater, Massimo Mannozzi.
Dieser kam in den 1960ern der Liebe wegen aus der Schweiz nach Berlin und eröffnete 1968 sein eigenes Lokal, das “Bacco”, in der Marburger Straße in Westberlin. “Bacco” bedeutet soviel wie “dem Weingott geweiht”. All die großen Stars der damaligen Zeit, angefangen bei Sophia Loren über Romy Schneider bis hin zu Herbert von Karajan gingen im “Bacco” ein und aus.

Im Grunde führt Alessandro Mannozzi also in der Friedrichstraße nur die Familientradition fort und beglückt damit die Stars von heute.
Eröffnet wurde das “Bocca di Bacco” im Jahre 2001.
Die Einrichtung ist stilvoll, aber weder überladen noch klinisch steril. Die Wände schmücken expressionistische, farbenfrohe Gemälde von Massimo Catalani.
In der begehbaren Naturstein-Enoteca stehen rund 500 erlesene Weine aus Italien zur Auswahl plus eine stattliche Anzahl von Weinen aus anderen Ländern. Regelmäßig finden Degustationen mit Menü statt.
Chefkoch ist Loriano Mura, der sein Handwerk nicht nur beherrscht, sondern mit voller Leidenschaft ausübt. Toskanischer Wildschweinschinken, ein Carpaccio von der Krake, Ravioli mit Minzfüllung, Seeteufel im Lardo oder Lammcarré in Kräuterkruste gehören zu den beliebtesten Speisen des Restaurants.

Bocca di Bacco
Friedrichstraße 167/168
10117 Berlin

Telefon (030) 20 67 28 28
Fax (030) 20 67 29 29
info@boccadibacco.de
www.boccadibacco.de

Öffnungszeiten:
Mo-Sa 12-24 Uhr, So 18-24 Uhr, Küche bis 23.30 Uhr
Mittagszeiten: Mo-Fr 12-14.30 Uhr

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1. Schwertfischfilet a la Loriano Mura vom Bocca di Bacco | Geschmacksknospen schreibt:
   April 1st, 2009 um 13:55

   […] Mura ist Küchenchef im weltberühmten Restaurant “Bocca di Bacco” in Berlin. Von ihm stammt das folgende […]

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