Geschmacksknospen

Moscow Mule gehört zu den Highball-Cocktails, der  mit einem kohlensäurehaltigen Getränk aufgefüllt wird und dadurch sehr erfrischend und spritzig ist.

Man könnte vermuten, dass der Moscow Mule aus Moskau kommt. Doch dem ist nicht so! 1941 wurde dieser Cocktail von John G. Martin in den USA erfunden und löste so eine Popularität von Wodka in der US-amerikanischen Bevölkerung aus.

weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (0)

Eiswürfel sind bei dieser tropischen Hitze je genau das richtige. Entweder um sich damit einfach abzukühlen oder das Lieblingsgetränk zu kühlen. Aber wer sagt eigentlich, dass Eiswürfel nur aus Wasser gemacht werden müssen? 

Eben. Eigentlich keiner. Damals als Mädchen habe ich mir immer Brause oder Capri-Sonne eingefroren und schon hatte ich ein leckeres Eis. Das war richtig Mode als ich klein war (lange, lange ist es her *schnüff*). Und genau diesen Tipp gebe ich euch auch: Probiert mal was!

Fruchtige Eiswürfel
Statt Wasser kann man z.B. Saft super in Eiswürfel verwandeln. Dabei ist eurer Fantasie eigentlich keine Grenze gesetzt. Kirschsaft, Zitronensaft (super für Selter), Apfelsaft und und und- alles geht. Meiner Meinung nach schmeckt der 100% Saft dabei am besten. Aber natürlich kann man auch den Nektar nehmen.

Besonders eignen sich diese außergewöhnlichen Eiswürfel z.B. für Cocktails oder eben als Fruchtkick für Selter oder stilles Wasser.

Eiswürfel mit dem besonderen Extra
Doch auch Eiswürfel aus Wasser können ganz schön außergewöhnlich aussehen. Und zwar in dem man ein Fruchtstückchen wie Orange oder Melone mit einfriert. Das sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch lecker, wenn der Würfel dann geschmolzen ist.

besonders klasse werden Eiswürfel, wenn man sie in besondere Formen friert. Ganz tolle und günstige Förmchen gibt es für etwas über einen Euro z.B. bei Ikea. Sterne, Stäbchen, Halbmonde und Co. sind da in Silikonform zu haben.

So, dann mal viel Spaß beim nachmachen!

 Loading ...

Kommentare (0)

Mögt ihr es gerne etwas süßer auf dem Brot als deftige Wurst? Aber die Sorten aus dem Laden sind ja auch auf Dauer etwas langweilig. Da habe ich durch Zufall mal etwas ganz besonderes für euch gefunden- und das klingt echt meeeega lecker.

Melonen sind bei dieser Hitze ja eh immer eine Willkommene Leckerrei. Sie enthalten viel Wasser, sind süß und liegen vor allem nicht schwer im Magen. Doch aus Melonen kann man ja noch weitaus mehr machen als sie so zu futtern oder in den Obstsalat zu schnibbeln. Zum Beispiel kann man daraus eine suuuper leckere Melonenmarmelade selbst machen. Wie das geht? Das erkläre ich natürlich sofort

Das Rezept für bis zu 7 Gläsern mit je 220 Gramm Inhalt: weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (0)

Schälklöße gehören zur vielseitigen, aber eher herzhaften, deftigen und gut bürgerlichen sächsische Küche. Sie reicht vom Arme-Leute-Essen bis zum Sonntagsschmaus. Wir widmen uns dem Gebiet der Oberlausitz. Ein Gebiet das zum größten Teil Sachsen umfasst sowie zu kleinen Teilen Brandenburg und Polen

Schälklöße gehören in die Region der Oberlausitz. Die Geschichte und kulturelle Entwicklung in der Oberlausitz ist vor allem mit der sorbischen Bevölkerung verbunden. Das kleine slawische Volk hat sich bis heute seine Sprache und seine Kultur erhalten. So kommt auch noch gute alte Hausmannskost auf den Tisch. Vor allem Schälköße ist sind ein beliebtes Gericht.

Schälklöße – Kleine Sattmacher

Klöße dienen im allgemeinen als Beilage zu Fleisch oder Gemüse und sind sehr sättigend. Auch die Schälklöße sind kleine Sattmacher der deutschen Küche. In einer Suppe oder zum Rindfleisch sind sie sehr schmackhaft.

weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (0)

Der Johannisbeer-Quark-Auflauf ist eine süße Speise, der sehr locker und luftig ist. Es ist das perfekte Dessert nach einer schmackhaften Suppe oder kann zu einer Tasse Kaffee gegessen werden. Vor allem Kinder werden dieses Gericht lieben.

Der Johannisbeer-Quark-Auflauf kann warm oder kalt verzehrt werden. Warm ist es als Hauptspeise  ideal, da diese Mahlzeit doch sehr sättigend ist. Deshalb ist es auch ratsam, wenn der Johannisbeer-Quark-Auflauf als Dessert serviert wird, einen leichten aber schmackhaften Hauptgang zu wählen (z.B. eine Gemüsesuppe).

Johannisbeer-Quark-Auflauf – kinderleicht zubereitet

Die Johannisbeere gehört zu den beliebten Sommerfrüchten und wird vorwiegend als Tortenbelag benutzt, gezuckert als Dessert verspeist, in Kombination mit anderen Früchten der Saison zu Saft gepresst. Johannisbeeren bekommt man zwischen Juli und August in fast jedem Supermarkt mit einer großen Obstauswahl und auf fast jedem Wochenmarkt. weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (0)

Fleisch ist aus den unterschiedlichsten Gründen nicht jedermanns Geschmack. Aber deswegen aufs Grillvergnügen im Sommer zu verzichten muss nicht sein!

Ganz im Gegenteil! Es gibt so viele tolle Rezepte, die auch vielen eingesessenen Fleischessern schmecken werden, die es sich auf jeden Fall lohnt auszuprobieren. Gerade bei dem tollen Wetter neben dem Grill zu sitzen und zu schmollen bringt ja mal gar nichts Also, hier mal wieder ein paar Ideen von mir- viel Spaß!

Gemüse und Kartoffeln
Grillkartoffeln kennt sicher jeder von uns. Einfach in Folie einwickeln und ab auf den Grill legen. Das gleiche gilt auch für verschiedene Gemüse. Ich z.B. lege gerne weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (0)

Lollo Salat eignet sich perfekt zur Zubereitung mit knusprigem Hähnchen. Der kräftige Geschmack des Schnittsalates macht ihn zu einer willkommenen Abwechslung zu Eisberg- oder Kopfsalat. Frische Hähnchenbrust und knackiges Gemüse fühlen sich in Gesellschaft eines Lollo besonders wohl.

Lollo Salat mit Hähnchen ist eine ideale Vorspeise im Sommer, lässt sich aber auch problemlos als leichte Hauptspeise kredenzen. Eine beliebte Sorte des nachwachsenden Schnittsalates ist der Lollo Rosso. Der leicht nussige Geschmack der italienischen Züchtung ergänzt sich perfekt mit zarter Hähnchenbrust und frischem Gemüse. Dazu noch ein passendes Dressing - Fertig ist der leichte Genuss für den Sommer. Wenn es ein bisschen satter machen darf, ist ein milder Ziegenkäse die ideale Ergänzung für dieses Rezept.

Lollo Salat mit Hähnchen - Schnell, leicht, lecker

Einen Salat hat man schnell zubereitet, und am besten schmeckt er mit frischer Hähnchenbrust, die gerade aus der Pfanne oder vom Grill kommt. Lollo Salat bekommt man weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (0)

Die WM ist ja nun in vollem Gange. Am heutigen Tage spielt Deutschland gegen Ghana und hofft auf den Sieg, damit nicht so früh schon Schluss ist. Die Fans sitzen derweil gespannt beim Public Viewing oder vor dem TV und schwingen die Fähnchen für ihr Land.

Doch mit dem Länder Merchandising ist noch lang nicht Schluss. Wer nicht nur lustige Fähnchen und in bunte Tröten pusten will, sondern seinen Fußball Gästen zu Hause auch echt coole Cocktails servieren möchte, der ist hier genau richtig. Ich habe nämlich ein paar leckere und außergewöhnliche Cocktails entdeckt, mit denen ihr so richtig Eindruck schinden könnt.

Deutschland Cocktail (für 2 Gläser)
Der Cocktail wird verschiedenfarbenen Früchten und einem Schuss Alkohol zusammengestellt. Soll ja schließlich nachher wie die Deutschlandfahne aussehen.

Zutaten:

• 8 cl Eierlikör
• 50 g schwarze Brombeeren, schwarze Johannisbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
• 50 g Erdbeeren oder Himbeeren oder rote Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
• 2 cl Trester (z.B. vom Mosel-Riesling)
• 1 Schuss Grenadine
• 1 Schuss Zitrone
• evtl. Puderzucker

Zubereitung: Die Früchte müssen alle mit einem Stabmixer püriert werden bis eine Art Mousse entsteht. Natürlich nacheinander Das ist gaaanz wichtig! Der weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (0)

Das Wochenende steht vor der Tür und das heißt wieder ausgiebig Zeit zum grillen zu haben. Ein fantastisch einfaches Rezept ist das Hähnchen, dass auf der Bierdose sitzt.

Zugegeben, der Anblick eines Hähnchens dem eine Bierdose im Allerwertesten steckt ist etwas gewöhnungsbedürftig Aber vieles was seltsam aussieht schmeckt nachher umso besser. Außerdem serviert man das Hähnchen ja nicht mit der Dose im Po. Vor allem ist es super einfach und garantiert ein echt leckeres ganzes Hähnchen vom privaten Grill.

Am Freitag ist die WM gestartet. Das heißt, dass man Bier sowieso im Haus hat und dazu noch viele hungrige Kumpels. Was ist da besser als weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (0)

Oh, dieses Wochenende ist doch echt fantastisch gewesen, oder? Das macht doch so richtig Lust auf die leckersten Früchte der Saison: Erdbeeren, Kirschen & Co. Doch wie kann man sie noch mehr geniessen?

Da habe ich natürlich so manche Ideen im Netz gefunden. Und ich muss sagen, dass mir bei so mancher das Wasser im Mund zusammen läuft Gerade bei Erdbeeren und Kirschen kann ich einfach nicht widerstehen. Geht euch das auch so?

 Also, was kann man so alles mit Erdbeeren machen?

Das klassische Rezept: Erdbeeren und Sahne
Welche Sahne ihr am ehesten bevorzugt bleibt natürlich euch überlassen. Am einfachsten ist die Sprühsahne aus der Dose. Besser schmecken meiner Meinung aber Erdbeeren mit selbst geschlagener Sahne!
Ihr könnt entweder weiterlesen »

 Loading ...

Kommentare (2)