Geschmacksknospen

Was für ein Desaster für eines der weltbesten Restaurants! “The Fat Duck” musste vergangene Woche vorübergehend seine Türen schließen.

Zahlreichen Gästen war nach einem besuch im “The Fat Duck” übel geworden, mehr als 40 Besucher hatten sich im Laufe der Woche beschwert. Umgehend wurden zahlreiche Tests der örtlichen Lebensmittel- und Hygienebehörde vorgenommen, Ergebnis: Nichts.

Dennoch wurde das 3-Sterne-Lokal von seinem Inhaber Heston Blumenthal vorübergehend geschlossen und rund 450 Reservierungen gestrichen.

“Wir geben alles, damit unsere Kunden die bestmögliche Erfahrung machen können, und wir wollen nicht, dass sich irgendjemand im Entferntesten schlecht fühlt”, sagte Blumenthal am Wochenende. Auf der Suche nach der Ursache seien Mitarbeiter auch auf Viren untersucht worden. „Wir haben zuerst das naheliegendste getestet, dann das weniger naheliegende. Aber es ist immer noch ein Mysterium.”

Britische Zeitungen wittern nun Sabotage. Das gut besuchte Restaurant sei sowohl einigen Mitbewerbern wie auch zahlreichen Anwohnern der ruhigen Gegend ein Dorn im Auge. Auch diese Option wird von den örtlichen Behörden nun geprüft.

Die Wiedereröffnung ist für diesen Mittwoch angekündigt. Bleibt zu hoffen, dass die Ursache bald gefunden wird und dem hervorragenden Lokal kein nennenswerter Schaden entsteht.

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