Geschmacksknospen

Alfred Biolek und Eckart Witzigman - ,,Unser Kochbuch - Vegetarisch“

Autor: Anne
abgelegt in: Kochbücher

Qualitätsfanatiker trifft Hobbykoch! Und das nicht zum ersten Mal!
Als Neuauflage des erfolgreichsten vegetarischen Kochbuch Deutschlands von Biolek und Witzigmann ,,Unser Kochbuch – Alternativen zu Fisch und Fleisch“ beweist nun auch das dritte Buch des ungewöhnlichen Kochduos die Qualität und Besonderheiten der vegetarischen Küche.

Schon mit dem Erscheinen ihres ersten Verkaufsschlagers verwunderte das sonderbare Paar ein ganzes Publikum. Der Nobelkoch Eckart Witzigmann und der Fernsehkoch Alfred Biolek schreiben gemeinsam ein Kochbuch? Das wollte auf den ersten und auch auf den zweiten Blick nicht recht zusammen passen. Und genau jenes war auch für die beiden Autoren der Reiz. Das Aufeinanderstoßen zweier ganz verschiedener Kochwelten, das Verbinden von komplett differenziellen Herangehensweisen und Vorstellungen sollte etwas ganz Neues, Aufregendes und Gemeinsames kreieren. Der Überlebenskünstler in der Küche, der auch mal zu Trockengewürzen und Fertigprodukten greift, kocht gemeinsam mit ,,Le chef“, welcher eher zaubert als kocht.

Und genau hier liegt die Faszination für jeden Kochbuchliebhaber.  Bodenständige Rezepte kombiniert mit geschickten und wunderbaren Raffinessen bieten für jeden Anlass wortwörtlich eine gelungene Alternative zu Fisch und Fleisch.

Seit März nun ist die Neuauflage beim Tre Torri Verlag erhältlich. Mit 110 Rezepten und Bildern, bei denen dem Leser allein vom Betrachten das Wasser im Munde zusammen läuft, kann nun jeder Hobbykoch und Gourmetfreund durch sinnliche, clevere und delikate Gerichte trumpfen. Und ganz nach dem Motto ,,Das Auge isst mit“ ist auch wieder das Design des Buches ein wunderbarer Augenschmaus. Salate, Suppen, Gemüsegerichte oder verführerische Desserts verwandeln so einige bekannte Zutaten in raffinierte Hauptgerichte. Das Kochbuch ist in mehrere Kapitel unterteilt, die allein beim Lesen den Appetit anregen. ,, Einfach und Schweinelecker“ oder ,,Kartoffel und Co“ laden zu den schönsten Gaumenfreuden ein. Zudem gibt das Buch durch nette Illustrationen des ungewöhnlichen Gespanns und durch lustige Zitate einen tollen Einblick in das gemeinsame Kochabenteuer, das sicher auch für die Autoren selbst eines war. Freuen Sie sich auf ,,Überbackenes Himbeer-Kirschragout“; kochen Sie beim nächsten romantischem Dinner doch einmal ,,Ravioli Asiatisch“ oder treten sie auf der nächsten Party mit ,,Wassermelonen-Tomatensuppe mit Mozzarella und Parmesan“ auf. ,,Unser Kochbuch - Vegetarisch” reiht sich somit in die wundervolle Reihe der Kochbücher von Promi-Köchen ein!

Unser Kochbuch – Vegetarisch, Tre Torri Verlag, 176 S., ISBN 978-3-937963-94-5, Gebundener Ladenpreis: 19,90 € (D), 20,50 € (A), 35,00 sFr

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1. Marie schreibt:
   Mai 27th, 2009 um 06:13

   Das klingt ja wirklich gut. Weißt du, ob es auch vegane Rezepte im Buch gibt?
   Toller Blog hier übrigens.

   Grüße

2. Anne schreibt:
   Juni 8th, 2009 um 22:17

   Liebe Marie,

   das Kochbuch von Biolek und Witzigmann ist zwar erstgradig auf vegetarische Rezepte ausgerichtet, aber leckere Gemüsepfannen, Suppen und tolle Salate findet auch der Veganer
   Ansonsten kann ich dir auch ein ganz tolles veganisches Kochbuch empfehlen:

   Cucina vegana: Vegan genießen auf italienische Art
   Heike Kügler-Anger
   14 €
   Pala Verlag
   erschienen im Okt 2008
   ISBN: 978-3895662478

   Die Aufmachung des Buches ist super schön. Nicht ganz so edel wie bei unserem Kochduo, aber einfach total natürlich und niedlich. Mich erinnert es immer ein wenig an meine Omas Rezeptebuch Und der Preis ist super fair!

   Liebe Grüße
   Anne

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